Die Küche schlägt täglich eine Vielfalt an Gerichten vor, die mit Sorgfalt zubereitet werden und den verschiedensten Geschmacksrichtungen gerecht werden. Das Menü mit italienischen und internationalen Gaumenfreuden bietet nämlich bis zu 7 erste Gänge und 6 zweite Gänge mit Fleisch- und Fischgerichten.

Alle Weinkenner können zwischen vielen Sorten wählen, die nicht nur aus dem Veneto und dem Friaul-Julisch Venetien kommen, sondern aus allen Regionen Italiens.